Le Crumble de légumes au parmesan

Ingrédients (pour 3 personnes): 1,5 aubergines, 1 poivron rouge, 2 tomates, 1 oignon, 50 g de farine, 75 g de beurre, 25 g de parmesan râpé, 1 gousses d’ail rose, 4 c. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre. Recette extraite de CuisineAZ Laver les aubergines, les poivrons et les tomates. Les couper en lamelles. Epépiner les poivrons et les couper en lamelles. Couper les tomates […]