Les feuilletés aux légumes du soleil et fromage de chèvre

Ingrédients pour 4 personnes: (ma pâte feuilletée maison Ici) ou 2 pâtes feuilletées, 2 tomates, 1 courgette, 1 aubergine, 1/2 poivron rouge, 1/2 oignon, 6 c.s d’huile d’olive, herbes de Provence, sel, poivre, du fromage de chèvre. Recette inspirée du Journal des femmes Laver les légumes, les égoutter et les essuyer. Éplucher l’oignon et l’émincer. Détailler les […]

Le Crumble de légumes au parmesan

Ingrédients (pour 3 personnes): 1,5 aubergines, 1 poivron rouge, 2 tomates, 1 oignon, 50 g de farine, 75 g de beurre, 25 g de parmesan râpé, 1 gousses d’ail rose, 4 c. à soupe d’huile d’olive, sel, poivre. Recette extraite de CuisineAZ Laver les aubergines, les poivrons et les tomates. Les couper en lamelles. Epépiner les poivrons et les couper en lamelles. Couper les tomates […]