Les Baklawas

Ingrédients pour la pâte: 150g de beurre, 500g de farine, une pincée de sel, fleur d’oranger + eau ou 2 paquets de pâte filo (selon vos facilités). Pour la farce: 250g de noix, 250g des amandes, 100g de sucre en poudre, fleur d’oranger. Pour la finition: du beurre fondu, miel et des amandes, des amandes pour la décoration Recette extraite des Joyaux de Sherazade Pour la pâte: dans […]

Les Rousquilles

Ingrédients pour le biscuit: 150g de farine tamisée, 45g de sucre glace, 45 g de beurre, 15 g de miel fin, 2 cuillères à soupe de lait, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 jaune d’oeuf, 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger. Pour le glaçage: 2 cl de fleur d’oranger, 2 cl de jus de citron, 100 g de sucre glace. […]